.

.

Японски поварской нож Yoshihiro Kasumi Mioroshi Filet Sushi Sashimi от бяла Стомана (8.25 (210 mm))

Японски поварской нож Yoshihiro Kasumi Mioroshi Filet Sushi Sashimi от бяла Стомана (8.25 (210 mm))

BGN 3.00

Брой продукти
На склад

Нашите ножове ръчна изработка Yoshihiro Kasumi са произведени от нашите майстори с особено внимание за изграждане на висококачествени ножове, които осигуряват изключителна производителност с изключителна стойностБяла стомана № 2 с твърдост по скалата на Рокуел 62-63 выковывается от желязо за създаване на красиви шарки мъгла, наречени Kasumi.Миороши достатъчно дебели, за да се намали риба изцяло и нарязана риба, хрущялите и костите, а също и достатъчно дълъг, за да може да се използва като универсален нож.Нож Mioroshi може да се използва за рязане на пиле и месо, но не се препоръчва да се използва за рязане на големите кости.Ръчно изработени в Япония с използването на традиционни технологии, нашите Миороши са абсолютно плоска заточване на лицевата страна (Синоги), вдлъбната заточване (урасуки) и плоски панели (Ураоши) с обратна връзка.Комбинация от урасуки и Синоги позволява лезвию нарязани на храна с минимално увреждане на повърхността и клетки, по този начин не развалят текстура и вкус.Ураоши - това е тънък плосък панел, който го заобикаля урасуки и увеличава якостта на острието му уязвимите части.С гордост направено в Япония, а не се произвеждат.Този нож е допълнен с традиционната японска D-образна дръжка, ръчно изработени в стил Ва, която е различна лекота и эргономичностью, заварен за ръка за удобно използване.Комплектът включва дървени защитни сабя, нар. Сая, които защитават нож и подобряване на външния му вид, когато той не се използва.Всеки нож от Yoshihiro е изработен ръчно от майстори-занаятчии, създаващи уникална, единственото по рода си произведение на изкуството.Традиционно японско производство на ножове оценява остър ръб, който се нуждае от внимание и бережности.Заточване и усъвършенстване трябва да се произвеждат само водни точильными камъни.Измийте и подсушете само ръчно, и направете това веднага, ако работите с кисели съставки.Не използвайте върху предмети, като игра на зарове, орехова черупка и замразени храни.Въглеродна стомана може да се подкиселява при неправилна грижа.Съхранявайте на сухо и редовно смазване с масло, за да се предотврати окислението.Характеристиките на ножа → Материал на острието : бял стомана № 2 → Ъгъл на ръба на : едностранен → Марка : Kasumi → Форма на дръжката : D-образна → Материал на дръжката : Magnolia → HRC : 62-63 → Стил на ножа : Нож за филе Mioroshi → Устойчивост на петна : не → Калъф за ножове Saya : калъф за ножове Magnolia Saya Нашите ножове Yoshihiro Kasumi ръчно изработени са произведени от нашите майстори с особено внимание за изграждане на висококачествени ножове, които осигуряват изключителна производителност с изключителна стойност.

Други функции

Най-добри сделки